انواع غذا

طرز تهیه تارتلت ماهی دودی

طرز تهیه تارتلت ماهی دودی

طرز تهیه تارتلت ماهی دودی طرز تهیه: • آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید. • کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید. • زرده ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید. • ماست را کم کم افزوده و خمیر را جمع کنید. • توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر ...

ادامه مطلب

دستور کامل تهیه ته چین مرغ در فر

دستور کامل تهیه ته چین مرغ در فر

دستور کامل تهیه ته چین مرغ در فر   طرز تهیه: • من خودم همیشه مرغ را از شب قبل می پختم و در نصفی از ماست و زعفران می خواباندم و هنگامی که می خواستم داخل ظرفم برنج و بعد مرغها را بگذارم، مرغها را از داخل موادشان در می آوردم و دوباره ماست داخل مرغ را با برنج مخلوط می کردم و بعد آنها را روی برنج می چیدم، ولی این دفعه ۱ ساعت قبل پختم و بعد خردش کردم و دیگر در ماست و زعفران نخواباندم و خیلی خوب شدش، ولی جفت آن راه خوبی است. • برنج را...

ادامه مطلب

روش تهیه ته چین گوشت مجلسی + عکس

روش تهیه ته چین گوشت مجلسی + عکس

روش تهیه ته چین گوشت مجلسی + عکس   طرز تهیه : • در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید تا برای ۲ ساعت بپزد. می توانید به آن کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید. در پایان پخت به آن نمک بزنید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود. • در این میان، فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. • در قابل...

ادامه مطلب

روش تهیه “مک اند چیز دودی” خوشمزه

روش تهیه “مک اند چیز دودی” خوشمزه

روش تهیه “مک اند چیز دودی” خوشمزه طرز تهیه: • در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه مک اند چیز دودی آشنا میکنیم. • فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک ظرف کسرول ۳ لیتری را چرب کرده کناری بگذارید. • تابه ای متوسط را روی حرارت متوسط گذاشته ۴ ق غ کره را اضافه کرده ذوب کنید و آرد را اضافه کرده حدود ۱ دقیقه تفت داده مدام هم بزنید. شیر را یک باره اضافه کرده هم بزنید یکدست شود و ۳ دقیقه دیگر روی حرارت ...

ادامه مطلب

روش تهیه آش سبزیجات خوشمزه

روش تهیه آش سبزیجات خوشمزه

روش تهیه آش سبزیجات خوشمزه   طرز تهیه: پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. کمی که طلایی شد، بعد از تفت دادن، آب گوشت را اضافه کنید. برگ مو‌های شسته شده را به خرد کرده و به مواد اضافه کنید. بعد از یک‌ربع ساعت که برگ موها کمی پختند لپه و برنج شسته شده را به مواد اضافه می‌کنیم. برنج باید کاملا در آش بپزد و لعاب بیندازد، حتی می‌توانید از برنج پخته شده شب قبل که اضافه مانده استفاده کنید. شوید و مر...

ادامه مطلب

دستور پخت کالزون (غذای ایتالیایی)

دستور پخت کالزون (غذای ایتالیایی)

دستور پختکالزون (غذای ایتالیایی)   طرز تهیه: • خمیر را یخ زدایی کنید. می توانید آن را چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا یخ اش باز شود. سپس از یخچال بیرون آورده و بگذارید یک ساعت بماند تا ور بیاید و پف کند. • سوسیس را سرخ کنید. وقتی کمی خنک شد، آن را با سس و پنیر موزارلا مخلوط کنید. • هر خمیر نان را نصف کنید. آن را پهن کنید و حدود ¼ پیمانه از مخلوط سوسیس را وسط هر کالزون بریزید. لبه های خمیر را روی آن تا بزنید و با یک چنگال شکاف آن ر...

ادامه مطلب

روش پخت کوفته مرغ پنیری

روش پخت کوفته مرغ پنیری

روش پخت کوفته مرغ پنیری در عصر مدرن که که بچه ها بیشتر به سمت فست فود گرایش پیدا کرده اند و کمتر غذاهای سنتی می خورند، مجبوریم به هر نحوی شده آنها را برای خوردن مرغ و گوشت ترغیب کنیم، به همین منظور باید غذاهای سنتی را به شکل مدرن طبخ کنیم. ادامه مطلب ...

ادامه مطلب

آموزش جدید تزیین مرغ شکم پر

آموزش جدید تزیین مرغ شکم پر

آموزش جدید تزیین مرغ شکم پر در این پست می توانید مدل ها و تصاویر جدیدی از تزئین مرغ شکم پر را مشاهده نمایید. امیدواریم این پست مورد پسند شما دوستان عزیز باشد ادامه مطلب

ادامه مطلب

روش جدید پخت بلال

روش جدید پخت بلال

روش جدید پخت بلال طرز تهیه : • روی سطح هر ذرت را روغن زیتون می مالیم و با ادویه های مورد نظر مزه دار می کنیم. سپس هر یک را در کاغذ آلومینیوم می پیچیم. • آنها را روی گریل داغ کباب می کنیم تا همه طرف آنها کاملاً بپزد. سپس فویل ها را باز کرده و سریعاً سرو می کنیم. ادامه مطلب ...

ادامه مطلب

دستور تهیه سوپ جوجه و ذرت با شیر

دستور تهیه سوپ جوجه و ذرت با شیر

دستور تهیه سوپ جوجه و ذرت با شیر   طرز تهیه: • آب جوجه و جوجه و ذرت را در ظرف ریخته و در آن را بسته و با درجه حرارت بالا گرم می کنیم تا جوش بیاید و سپس شعله را کم می کنیم. بعد از ۱۲ دقیقه یا وقتی که جوجه دیگر صورتی نبودند جوجه ها و ذرت را خارج کرده و تکه تکه می کنیم. • فلفل دلمه ای ها را به آب جوجه اضافه می کنیم. شیر و سیب زمینی ها را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم و به آب جوجه اضافه می کنیم. جوجه ها را با چنگال تکه تکه می کنیم و...

ادامه مطلب

روش پخت جدید خوراک لوبیا

روش پخت جدید خوراک لوبیا

روش پخت جدید خوراک لوبیا طرز تهیه: • کره را در یک قابلمه پیرکس یا سفالی بزرگ آب نمایید. پیاز و سیر را با حرارت متوسط تفت دهید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا طلایی شوند. • هویج و کرفس را اضافه نموده, ۲ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید, سپس فلفل پاپریکا و پودر زیره را بیافزایید و هم بزنید. • حبوبات و گوجه فرنگی را اضافه نمایید. عصاره سبزیجات را به همراه شکر یا شیره قند داخل قابلمه بریزید. مخلوط را به جوش آورده, سپس حرارت را کم نمایید تا آه...

ادامه مطلب

روش پخت ماهی صدفی های بخار پز با سس

روش پخت ماهی صدفی های بخار پز با سس

روش پخت ماهی صدفی های بخار پز با سس طرز تهیه : اولین مرحله بعد از شستن ماهی‌ها مزه‌دار کردن آنهاست؛ به این صورت که ماهی‌ها را به نمک، فلفل و سرکه آغشته کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه با این مواد در ظرفی دربسته در یخچال بمانند تا مزه دار شوند. پیاز را پوست کنده به شکل حلقه حلقه برش بزنید. لیموترش و فلفل دلمه ای را هم حلقه حلقه کرده و همه سبزیجات را در کف ماهیتابه بچینید. قارچ ها را هم ورقه ورقه کرده و به مقداری آبلیمو آغشته کنید و کنار بگذ...

ادامه مطلب