بافت


بافت

طرز تهیه ی دونات شکلاتی

طرز تهیه ی دونات شکلاتی

طرز تهیه ی دونات شکلاتی

طرز تهیه ی دونات شکلاتی

مواد لازم :

 شیر گرم  ۱ لیوان
 پنیر خامه ای ۲ قاشق غذاخوری
 شکر  ۲/۱ لیوان
 روغن مایع  ۳/۱ لیوان
 خمیرمایه ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۲/۱ قاشق چایخوری
نمک کمی
آرد سفید ۳ لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری

 

مواد لازم برای تزئین روی دونات :

شکلات کاکائویی  ۱۰۰ گرم
 شکلات شیری  ۵۰ گرم
 ترافل  به مقدار لازم
 پودر گردو یا پسته  به مقدار لازم

طرز تهیه:
۱- آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده کنار بگذارید.
۲- بقیه مواد را در مخلوط کن ریخته با هم خوب مخلوط کنید.
۳- مواد را در ظرف سرداری به مدت ۱ ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم آن تقریبا دو برابر شود.
۴- مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده با دست ورز دهید سپس مواد را در ظرف سرداری به مدت ۲ ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم مواد زیاد شود.
۵-خمیر را با وردنه باز کرده ،قالب بزنید سپس دونات ها را در سینی فری که از قبل چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بگذارید.
۶- روی دونات ها با برس کمی شیر مایع بکشید.
۷- سینی را در فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا دونات ها با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزند. روی دونات های باید طلایی رنگ شود.
۸ -روی دونات ها را می توانید با شکلات تخته ای ذوب شده تزئین کنید.

اشتراک گذاری مطلب

بافت

تمامی حقوق برای مجله اینترنتی ناز بهار محفوظ است | Copyright Nazbahar.Com© 2013 - 2016
تلگرام