بافت


بافت

طرز درست کردن کیک لامینگتون

طرز درست کردن کیک لامینگتون

طرز درست کردن کیک لامینگتون

طرز درست کردن کیک لامینگتون

کیک لامینگتون یک کیک استرالیایی و خوشمزه می باشد که برای مهمانی های خودمانی و دورهمی ها می توانید با دوستانتان میل کنید.

 

مواد لازم :

 

کره نرم شده      ۱۹۰ گرم
شکر                  ۱ فنجان یا ۲۲۰ گرم
وانیل                  ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ             ۳ عدد
آرد                      ۲ و ۱/۳ فنجان یا ۳۵۰ گرم
شیر                   ۱ فنجان یا ۲۵۰ml
شکلات تلخ         ۲۲۰ گرم
خامه پرچرب        ۱ فنجان یا ۲۵۰ml
پودر نارگیل          ۱ فنجان

 

طرز تهیه :

 

فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود ۲۰ سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم. شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت ۲ دقیقه هم میزنیم.سپس تخم مرغ هارا با هم همراه با ۱ قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و تا زمانیکه خوب ترکیب شوند هم میزنیم. آرد و شیر را در ۳ مرحله اضافه کرده و متناوب هم می زنیم. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد.

 

پس از پخت،می گذاریم ۵ دقیقه بماند تا سرد شود.شکلات،خامه و وانیل باقی مانده را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب) قرار داده، تا شکلات خوب ذوب شده و با مواد خوب ترکیب شود (حدود ۲۰دقیقه). روی کیک را کاملا با شکلات می پوشانیم و پودر نارگیل را رویش می پاشیم.

اشتراک گذاری مطلب

بافت

تمامی حقوق برای مجله اینترنتی ناز بهار محفوظ است | Copyright Nazbahar.Com© 2013 - 2017
تلگرام