طریقه تهیه کاپ کیک شکلاتی

 طریقه تهیه کاپ کیک شکلاتی

 طریقه تهیه کاپ کیک شکلاتی

طریقه تهیه کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک شکلاتی بسیار ساده و مرطوب

مواد لازم:
۱ و ۱/۲ فنجان آرد
۱/۴ فنجان پودر کاکائو
۱ فنجان شکر
۱ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
۱ فنجان قهوه دم کرده
۲ قاشق چای خوری عصاره یا ۱قاشق پودر وانیل
۶ قاشق غذاخوری (۱/۴ فنجان به اضافه ۲ قاشق غذاخوری) روغن زیتون
*رویه کیک:
۴ قاشق غذاخوری کره
۱/۳ فنجان پودر کاکائو
۱ فنجان پودر قند
۳ قاشق غذاخوری شیر
۱ قاشق غذا خوری وانیل

طرز تهیه:
ابتدا فر را روی حرارت ۳۵۰درجه فارنهایت روشن می کنیم تا گرم شود.در یک کاسه آرد،شکر،جوش شیرین،نمک و پودر کاکائو را باهم مخلوط می کنیم.در یک کاسه دیگر روغن زیتون،قهوه و وانیل را خوب مخلوط می کنیم و به مواد خشک اضافه،خوب هم می زنیم تا مواد صاف شود.مواد را بوسیله یک ملاقه داخل قالب های مخصوص کاپ کیک که با کاغذ پوشیده شده می ریزیم.در هر قالب،به مقدار ۲/۳ میزان قالب مواد می ریزیم.قالب ها را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه داخل فر می گذاریم.
برای رویه کیک کره را روی حرارت ذوب می کنیم و از روی حرارت برداشته،پودر کاکائو را اضافه وخوب مخلوط می کنیم تاصاف شود.پودر قند و شیر را کم کم به مواد اضافه و هم می زنیم.در آخر وانیل را اضافه می کنیم.پس از اینکه کاپ کیک ها را از فر در آوردیم،پس از چند دقیقه که کمی سرد شدند،به شکل دلخواه با سس شکلاتی تهیه شده تزئین می کنیم.

اشتراک گذاری مطلب

کلیه حقوق برای مجله اینترنتی ناز بهار محفوظ است All Rights Reserved - © 2013 - 2017