طرز تهیه کتلت مرغ

طرز تهیه کتلت مرغ

طرز تهیه کتلت مرغ

طرز تهیه کتلت مرغ

کتلت مرغ یک غذای خوشمزه و ساده می باشد که معمولا در مهمانی ها و شام های سبک می توان از آن استفاده کرد. در ادامه با طرز تهیه این خوراک آشنا می شویم.

 

مواد لازم :

 

یک عدد سینه مرغ متوسط
۲عدد پیاز متوسط
۳ عدد سیب زمینی متوسط
۲ عدد تخم مرغ
یک دوم قاشق چایخوری زعفران ساییده
یک فنجان پودر سوخاری
به مقدار دلخواه نمک و فلفل

 

سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم و آنها را در دیس می چینیم.

اشتراک گذاری مطلب

کلیه حقوق برای مجله اینترنتی ناز بهار محفوظ است All Rights Reserved - © 2013 - 2017