شکم بند لاغری میس بلت

فروش به مدت محدود

35,000 تومان

فقط 29000 تومان


کتونی اورجینال

کتونی اورجینال

طرز تهیه برگر کدو و پنیر

طرز تهیه برگر کدو و پنیر

طرز تهیه برگر کدو و پنیر

طرز تهیه برگر کدو و پنیر

مواد مورد نیاز برای ۴ نفر :
کدو بزرگ و قلمى ( برش هاى نوارى و نازک )            ۳ عدد
نخود سبز بلانچ شده                                             ۱۰۰ گرم
ریحان                                                                   ۵۰ گرم
پنیر فتا                                                                ۱۰۰ گرم
پنیر پارمزان رنده شده                                            ۱۰۰ گرم
سیر                                                                     ۴ عدد
پوست رنده شده لیمو                                            ۲ عدد
پودر پسته                                                             ۵۰ گرم
تخم مرغ ( کمى با چنگال هم بزنید و کنار بگذارید )     ۱ عدد
* خرده هاى نان تازه                                               به میزان لازم
فلفل سیاه و نمک                                                   به میزان لازم

* خرده هاى نان تازه ( یک عدد از نان هاى برگر رو با دستگاه غذا ساز همونطور که تازه و نرمه خرد کنید )

 

نحوه تهیه :
این برگر کدو و پنیر براى چهار عدد برگر می باشد.

اول نخود ها را داخل آب جوش به همراه کمى نمک ( یک قاشق چاى خورى ) بریزید و بعد از دو دقیقه جوشیدن آنها را داخل یک آبکش بریزید و بلافاصله داخل یک کاسه آب یخ بریزید و بعد هم در یک سبد ریخته تا آب آن برود .

همه مواد میانى را با غذا ساز مخلوط و ترکیب کنید و تا کدوها را برش میزنید در یخچال قرار دهید .

بعد کدو را با پوست و به کمک یک پوست کن برش هاى نازک نوارى بدهید .

برش هاى کدو را اول شبیه به علامت جمع + روى هم قرار دهید و بعد برش هاى دیگر را هم روى هم اریبى قرار دهید … حالا کدوها شبیه به یک گل چند پر شده مثل یک ستاره !!! مقدارى از مواد میانى ، مرکز کدو قرار دهید .

و بعد اولین کدو رو از زیربیارید رو و به نوبت تمام برش ها را ببندید و در این مرحله اگر وقت دارید در حدود یک ساعت برگر را داخل یخچال قرار دهید . و بعد از این زمان کمى روى برگر را با روغن زیتون برس بزنید و داخل گریل و یا ماهیتابه سرخ کنید ، با حرارت ملایم تا خوب مغز پخت شود . شاید در حدود ۴ یا ۵ دقیقه براى هر طرف لازم است .

اشتراک گذاری مطلب

قیمت فقط : 29000 تومان

تمامی حقوق برای مجله اینترنتی ناز بهار محفوظ است | Copyright Nazbahar.Com© 2013 - 2017
تلگرام